آخر

كوكيز الصحراء 'بودجاي'


العجين مصنوع على مرحلتين. افركي البيض أولاً بالسكر حتى يتحول إلى رغوة ويذوب السكر ، أضف الأمونيا المروية بالخل وكوب من الدقيق. تجانس واترك حتى اليوم التالي. في اليوم التالي نضع الطحين على سطح العمل ونأخذه من العجين طالما نفرش ورقة. اعجن حتى تحصل على قشرة صلبة لا تلتصق وتمتد جيدًا. انتشر ورقة ليست رقيقة ولا سميكة للغاية ، حوالي 3 مم. بمساعدة الشكل ، يتم قطع ملفات تعريف الارتباط ، وفي هذه الحالة استخدمت شكل قلب وقمت بقطع الجزء العلوي من القلب للحصول على شكل '' قطع أو الجزء الظهري أو كيفية إخباره ألا يسيء إلى أي شخص ، البعض لا تعرف حتى النكتة. ... أخيرًا ، قمنا بقص الشكل المطلوب ، ووضعناه في الدرج ووضعنا الصينية في الفرن المسخن مسبقًا عند 180 درجة ، حوالي 10-15 دقيقة في الفرن ، وأخرجناهم من الفرن. الفرن ونتركها لتبرد ، ثم نبدأ في رسمها.

لقد أعددت طبقة زجاجية من حوالي 100 جرام من بياض البيض وحوالي 300 جرام من السكر البودرة ، ولم أخفق بياض البيض بقوة مثل المرينغ ، فقط ما يكفي لتشكيل رغوة ثم قمت بخلطهم مع السكر ، وقسمتهم إلى عدة أوعية زجاجية ثم قمت بتلوينها بألوان مختلفة. ومن هنا بدأ الجزء الشاق والمتعب للغاية ، لكنني راضٍ عن النتيجة ، ولست آسفًا لأنني سخرت نفسي لشيء من هذا القبيل. في البداية كان الناس حذرين ، ولم يعرفوا حقًا ماذا يأكلون بهذه الأشياء ، ثم اختفوا دون أن يتركوا أثراً ....

ملاحظة. لا أعتقد أنه في هذه الحياة الأرضية ، أنا مجنون لأنني أتعلق بشيء من هذا القبيل ....: د


فيديو: شرح انجاز المسافر عبر الصحراء كاااامل انجازات تحديث ببجي (شهر نوفمبر 2021).