خبز

بسكويت جوز الهند


مكونات لصنع ملفات تعريف الارتباط بجوز الهند

  1. رقائق جوز الهند 200 غرام.
  2. حبيبات السكر 150 غرام.
  3. دقيق قمح ممتاز 50 جم
  4. بيض الدجاج 4 قطع.
  • المكونات الرئيسية البيض والسكر
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الانجليزي

المخزون:

حاوية العجين ، خفقت ، قدر ، ملعقة خشبية ، ثلاجة ، ورقة الخبز الرق ، الفرن

طبخ ملفات تعريف الارتباط بجوز الهند:

الخطوة 1: إعداد قاعدة بروتين السكر للعجين.

نسكب السكر في وعاء العجين. افصل البروتينات عن الصفار وأضف البروتينات إلى السكر. خفقت محتويات الحاوية لدينا مع خفقت. نحن بحاجة إلى تحقيق انحلال تام للسكر ، لذلك نضع حاوياتنا في حمام مائي ، ولا تنسَ أن تثير باستمرار. الحمام المائي هو عندما يتم إدراج وعاء من المحتويات في وعاء من الماء المغلي. ثم ، تحت تأثير البخار ، ستبدأ الكتلة في التسخين وسوف يذوب السكر.

الخطوة 2: طبخ العجين.

لذلك ، لقد حققنا حل كامل السكر. خطوتنا التالية هي إضافة جوز الهند وتخلط المكونات جيدًا. بعد الحصول على كتلة متجانسة ، أضف الدقيق في أجزاء صغيرة ، ومزج العجين الناتج جيدًا. بعد عجن العجين ، أخرج منتجاتنا لفترة قصيرة في الثلاجة تقريبًا لمدة 25-30 دقيقة. لكن أولاً ، قم بتغطية الوعاء بالعجين بمنديل أو منشفة المطبخ.

الخطوة 3: خبز الكعك.

على ورقة الخبز المعدة مسبقًا ، المغطاة بورق شهادة جامدة للخبز ، ضع الكرات من العجين. من الأسهل تشكيلها بأيد مبتلة قليلاً ، على الرغم من أنك إذا رغبت في ذلك ، فيمكنك صنعها بملعقة صغيرة. بعد ذلك ، اغمر المقلاة في الفرن ، مسخنًا بدرجة حرارة 160 درجة. اخبز المنتجات حتى ينضج عند درجة الحرارة ما يصل إلى 175 - 180 درجة مئوية. في الوقت المناسب سوف يستغرق الأمر 25-30 دقيقة.

الخطوة 4: خدمة ملفات تعريف الارتباط جوز الهند.

يتم إخراج المنتجات النهائية من الفرن. اسمح لملفات تعريف الارتباط بأن تبرد قليلاً ، وبعد ذلك ننقلها إلى سلة أو طبق للخبز. يمكنك تزيينها برش القرفة أو السكر البودرة. ودع العائلة بأكملها لحضور حفل شاي مع تحفة فنية رائعة مصنوعة من يديك - بسكويت جوز الهند. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا كنت تحب رائحة الذوق الرفيع والذوق ، يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك ، مثل القرفة ، إلى العجينة.

- - عند نشر العجين على ورقة الخبز لملفات تعريف الارتباط في المستقبل ، بحيث لا تلتصق العجين بيديك ، تحتاج إلى ترطيب يديك بالماء الدافئ.

- - لكي يظل ملف تعريف الارتباط ناعمًا كما هو الحال بعد الخبز ، من الضروري وضعه في حاوية محكمة الإغلاق وإخفائه في مكان بارد ، على سبيل المثال ، في الثلاجة. إذا لم يكن هناك حاوية محكمة الإغلاق ، فإن الحقيبة البلاستيكية سوف تنفجر.

- - إذا كان في حمام مائي تذوب ألواح الشوكولاتة ، فبفضل مساعدة من محقنة الحلويات المحلاة بالشوكولاتة ، يمكنك تزيين المعجنات المخبوزة.