خضروات

لفات الملفوف "لفائف ملفوف كاذبة"


المكونات لإعداد القوائم الملفوف "لفائف الملفوف كاذبة"

  1. فيليه الدجاج 250-300 غرام.
  2. الملفوف الأبيض 10 ورقة
  3. البازلاء المعلبة 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
  4. الطماطم 1/2 قطعة.
  5. جرس الفلفل 1/2 قطعة.
  6. بيضة دجاج 1 قطعة.
  7. ماء 1 كوب
  8. دقيق قمح ممتاز 1-2 ملاعق كبيرة. الملاعق
  9. كريم 20 ٪ 100 مل.
  10. جبنة قاسية 50 جم
  11. الزيت النباتي للقلي 3-4 ملاعق كبيرة. الملاعق
  12. ملح حسب الرغبة
  13. الفلفل حسب الرغبة
  14. باسل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الملفوف ، الدجاج
  • خدمة 3 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

طبق خزفي ، سكين مطبخ ، مبشرة ، سلطانية ، مقلاة ، ملعقة كبيرة

لفائف ملفوف الطهي "لفائف ملفوف كاذبة":

الخطوة 1: تحضير المكونات.

نأخذ رأسًا صغيرًا من الملفوف ، وننزع الألواح العلوية عنه ونغسل الرأس بالماء البارد الجاري. صب الماء في المقلاة ، وغليها ووضع الملفوف على الملفوف ليطهو 7 دقائق ثم نقوم بتجفيف المياه ، واخراج رأس الملفوف وإزالة الصفائح المخففة بعناية. في الأوراق ، قطعنا الأماكن الصعبة على أساس. تذويب فيليه الدجاج ، تشطف بالماء البارد وتقطع الألياف إلى شرائح رقيقة. اخفقي اللحم بالمطرقة والملح والفلفل على كلا الجانبين حسب الرغبة. طماطم بلدي ، تحرق بالماء المغلي ومقطعة إلى أرباع. يتم غسل الفليفلة الحلزونية وتقطيعها وتقطيعها وتقطيعها إلى أرباع. ثلاثة الجبن على مبشرة غرامة.

الخطوة 2: لفة القوائم.

يمكن أن يكون ملفوف الملفوف كاذبة 4 أنواع. لأول مرة نأخذ ورقة الملفوف ونضع عليه صفيحة فيليه الدجاج. بعد ذلك ، نلف ورقة الملفوف بلفة ، بقياس لفة الملفوف. خيار الطهي الثاني - ضع شرائح اللحم على ورقة ملفوف ونشر ملعقة كبيرة من البازلاء المعلبة على جانب واحد. ثم لف مرة أخرى لفة. بنفس الطريقة ، نقوم بتكديس شريحة من الطماطم ولفها في الإصدار الثالث ، ونرشها قليلاً بالريحان. الخيار الأخير هو مع جرس الفلفل.

الخطوة 3: طهي لفائف الملفوف.

الطبخ الخليط. للقيام بذلك ، قم بخلط البيض والماء والدقيق وقليل من الملح في وعاء. قم بخلط الخليط جيدًا حتى يتم تكوين تناسق سائل متجانس إلى حد ما دون كتل. تليين المقلاة بالزيت النباتي. اغمس كل لفة في الخليط حتى يتم تغطيتها من جميع الجوانب وتقلى في مقلاة حتى لونها بنيا ذهبيا (تقريبا 1-2 دقائق على كل جانب). توضع لفائف المقلية في مقلاة أو الحرارية. امزج الكريمة مع كمية صغيرة من الملح واملأها بلفائف. غطي المقلاة بغطاء. ضعيها في الفرن عند خبزها 200 درجة لمدة 40-50 دقيقة. ثم نخرج المقلاة وننزع الغطاء ونرش اللفائف بالجبن المبشور. ثم ضع المقلاة في الفرن لآخر 10 دقائق من أجل أن يذوب الجبن.

الخطوة 4: خدمة لفات الملفوف "لفائف الملفوف كاذبة".

ضعي لفائف على طبق ، ورشيه بالأعشاب وقدمها. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - بدلا من الفرن ، يمكنك خبز لفائف في الميكروويف. وضعناها في أقصى طاقة (800) لمدة 10 دقائق.

- - يمكن أن تختلف التعبئة وفقا لذوقك. الجبن والفطر هي أيضا جيدة للحشو.

- - إذا لم يكن لديك قشدة ، يمكنك استبدالها بكريمة حامضة ، بعد تخفيفها بكمية صغيرة من الماء.

شاهد الفيديو: اسهل طريقة للف المحشى الكرنب- ورق العنب (أغسطس 2020).