الحساء

شوربة كريمية السمك


مكونات لصنع شوربة كريمية مع حلزونات السمك

  1. سمك فيليه 250 جرام
  2. 1 جزرة (أكبر)
  3. البصل 2 رؤساء
  4. بطاطا 4 قطع متوسطة الحجم
  5. النبيذ الأبيض الجاف 100 مل
  6. القشدة الحامضة 100-150 ملليلتر
  7. الخضر (الشبت والبقدونس) 1 حفنة
  8. الزيت النباتي (للقلي) حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، مبشرة ، مقلاة ، مقلاة ، مسواك

صنع حساء كريمي مع حلزونات السمك:

الخطوة 1: طهي الخضروات.

يجب أولاً غسل الجزر وتقشيره بلطف. ثم نطحنها. يمكنك استخدام مبشرة خشنة ، أو يمكنك ببساطة قطع مكعبات صغيرة. كما تحب أكثر. نحن نفعل الشيء نفسه مع البصل. نظيفة ، وقطع. الصغيرة والكبيرة. لذوقك. والبطاطا أيضا. نحن نظيفة ، مقطعة إلى مكعبات.

الخطوة 2: إعداد القوائم.

إذا كان لديك شرائح ، فأنت تحتاج فقط إلى تقطيعها إلى أطباق رقيقة. إذا كانت السمكة كاملة ، يجب أولاً إزالة جميع العظام منها. الآن الملح والفلفل كل لوحة ، يرش مع الأعشاب المفرومة ولفة في لفة. نحن بحاجة إلى قطع كل لفة في اللوالب. حتى يحتفظوا بأشكالهم ، من الأفضل إصلاحها باستخدام المسواك العادية أثناء الطهي.

الخطوة 3: غلي البطاطا.

في هذه المرحلة ، يجب غلي الماء بالفعل في المقلاة. هناك سوف نرسل البطاطا المفرومة. يجب أن يكون الماء أول الملح.

الخطوة 4: تقلى الخضروات المتبقية.

في مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي ، يرسل البصل ويُقلّى قليلاً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ورائحة مميزة. أضف الجزر إليها ، واخلطيها واتركها على نار خفيفة حتى تصبح الجزر ناعمة. هل انتهيت امزجه جيدًا في المقلاة مع النبيذ والقشدة الحامضة واتركه يغلي. يمكن إزالة جميع المقلاة من النار.

الخطوة 5: اصنع الحساء.

البطاطا المطبوخة لمدة عشر دقائق؟ ممتاز. أضف أسماك حلزونية ، واتركها تغلي معًا. والآن سوف نجمع كل هذا مع الصلصة من المقلاة ، دعها تغلي قليلاً - والحساء جاهز.

الخطوة 6: تخدم على الطاولة.

بقي صغر محض. صب الحساء الساخن في لوحات. فقط تذكر أن تزيل المسواك من القوائم. أو دع أسرتك تفعل ذلك. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - العديد من أنواع الأسماك مناسبة لهذا الطبق. نوصي باستخدام سمك القد أو الحدوق.

- - من الأفضل تذويب الأسماك مقدما.

- - ينصح باستخدام البطاطا من نفس الصنف. وقت الطهي لأنواع مختلفة هو مختلف.


شاهد الفيديو: طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة - الاصليه ولا اررروع Seafood Soupمع قناه اسرار شيرى (شهر اكتوبر 2021).