وجبات خفيفة

لفائف الدجاج مع الفطر


المكونات لطهي لفائف الدجاج مع الفطر.

  1. فيليه دجاج 300 جم
  2. فطر شامبين 300 غرام.
  3. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  4. الزيوت النباتية 40 مل.
  5. كريم 1
    1. فيليه الدجاج - 300 غرام
    2. فطر شامبيون - 300 غرام
    3. البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
    4. الزيوت النباتية - 40 مل.
    5. كريم - 1 2 كوب
    6. دقيق - 100 غرام
    • المكونات الرئيسية الدجاج
    • خدمة 4 حصص
    • المطبخ العالميالمطبخ الفرنسي

    المخزون:

    سكين ، لوح تقطيع ، طباخ ، مقلاة ، لف طعام ، مطرقة ، مقلاة ذات حبة عالية
  6. 100 غرام

طهي لفائف الدجاج بالفطر:

الخطوة 1: طهي الطبقة ...

سخني المقلاة. فرم الفطر بسكين (أي فطر يناسب ذوقك). ننشرها في مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي ، ويقلب ويقلب على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. أضف إلى الفطر والملح والفلفل حسب الرغبة والمزيج. احمر كل شيء على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم ضع الفطر على طبق ، واتركها تبرد.

الخطوة 2: تحضير فيليه الدجاج ...

شطف فيليه الدجاج ، ثم قطع قطع كبيرة من فيليه بسكين في النصف. وهكذا نحصل على بعض شرائح شرائح فيليه. ملح كل شيء حسب الرغبة. لف كل قطعة في فيلم كهف وبمطرقة تغلب بعناية على كل قطعة على كلا الجانبين حتى لا تنهار.

الخطوة 3: ملء مع ملء ، القلي والخياطة ...

لكل فيليه للضرب ، وضع بضع حشوات الفطر. لف في لفة ، ويمكن أن تكون ثابتة الحواف مع المسواك خشبية. لفة بعناية في الدقيق من جميع الجوانب. نقوم بتسخين مقلاة ذات جوانب عالية مع الزيت النباتي ونقلي لفاتنا على نار عالية حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. عندما المقلية إضافة كريم. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة.

الخطوة 4: نحن نخدم المائدة ...

ضع الطبق على طبق ، اتركيه يبرد قليلاً. مقبلات مع البقدونس المفروم. يمكن أن تقدم. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكن جعل الحشوة مختلفة تمامًا لكل ذوق: المشمش المجفف والجبن ولحم الخنزير.

- - يمكنك استخدام الأرز أو الخضروات على الطبق الجانبي.

- كما المرق ، يمكنك استخدام كريم المتبقية في المقلاة.

شاهد الفيديو: رول الدجاج المحشي فطر- طريقة تحضير لفائف الدجاج بالفطر مع اطيب صوص واسهل طريقة (أغسطس 2020).