آخر

لسان العصفور مع الاسكواش الأصفر والفطر والصنوبر


مكونات

  • 1 1/4 رطل من القرع الأصفر ، مقطّع إلى مكعبات بحجم 1/3 بوصة (حوالي 4 أكواب)
  • 1/2 رطل من الفطر ، مقطع إلى مكعبات 1/3 بوصة (حوالي 4 أكواب)
  • 2 كوب أورزو (معكرونة على شكل أرز ، 12 إلى 13 أوقية)
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا
  • 4 ملاعق كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم ناعماً ، مقسم
  • 1/3 كوب صنوبر محمص

تحضير الوصفة

  • تذوب الزبدة بالزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يضاف الكراث. يقلى لمدة 2 دقيقة. أضف الاسكواش. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية ؛ يقلى حتى يلين ، حوالي 3 دقائق. أضف الفطر يُقلى حتى يصبح طريًا ، حوالي 6 دقائق. يضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة. يتبل بالملح والفلفل.

  • في هذه الأثناء ، اطبخي لسان العصفور في الماء المغلي المملح حتى يصبح طريًا ولكن صلبًا للعض. يُصفّى ويحفظ 1/3 كوب من سائل المعكرونة.

  • اخلطي لسان العصفور والجبن والقشدة و 3 ملاعق كبيرة من البقدونس مع الخضار في مقلاة. قلبي المزيج على نار خفيفة حتى يصبح المزيج كريميًا ، مع إضافة القليل من سائل المعكرونة إذا كان جافًا ، لمدة 3 دقائق تقريبًا. اخلطي الصنوبر. يتبل بالملح والفلفل. نقل إلى وعاء يرش بملعقة كبيرة من البقدونس.

وصفة ديان روسين ورثينجتون ، قسم المراجعات

أورزو بالليمون والثوم مع الخضار المشوية # باستا # فاجان

لقد وجدت علبتين من كرنب الأطفال ، مما جعل رحلتي مفيدة. أدخلت خمسة في صندوق النقود وقمت بخط مباشر للحصول على العنصر الأساسي للحصول على مكاييل من الفراولة الأولية من كاليفورنيا والهليون. لم أستطع الصمود أكثر من ذلك.

الخضار المطبوخة مثل الهليون تتلألأ في تركيبة معكرونة الأورزو. مكدسة بالمكملات الغذائية التي تساعد على المعدة ، وهي مهدئة ، وتعزز صحة القلب ، ومليئة بعوامل الوقاية من السرطان. يمكن أن يؤكل جيدًا جدًا ، أو سوتيه ، أو مطهوًا على البخار ، أو مطهوًا على نار خفيفة.

إن تركيبة معكرونة الأورزو هي عائلة محبوبة للغاية وتلتقي بسرعة بعد الانتهاء من التشقق. بينما يتم طهي الخضار وتحميص الصنوبر ، يتم طهي الأورزو وتحضير الصلصة.

تمتلئ أورزو بالليمون والثوم مع الخضار المحمصة والفيتا والصنوبر بالقوام والنكهة. يقدم لذيذًا دافئًا أو مبردًا ويصنع بقايا طعام رائعة أو يضاف إلى النزهة أو الحظ. نباتي.

مكونات
لأورزو والخضروات:


كيف تتغذى على هذا السبانخ أورزو:

هذه الوصفة الكريمية هي وصفة رائعة من القماش الفارغ & # 8211 & # 8217s سهلة التعديل ، لذا استخدم كل ما لديك! بعض الإضافات والبدائل المفضلة لدينا:

  • جبنهأضف جبنة الفيتا أو جبن الماعز أو جبن الشيدر الأبيض أو فونتينا أو هافارتي أو بري بدلاً من (أو بالإضافة إلى!) جبن البارميزان.
  • الخضر: نحن نحب صنع هذا الأورزو بالسبانخ ، لكن يمكنك تبديل الخضر هنا! استخدم اللفت أو الجرجير بدلاً من السبانخ إذا أردت. السبانخ الطازجة أو المجمدة جيدة!
  • خضروات: اجعل هذه المعكرونة أكثر قلبًا عن طريق إضافة البازلاء والذرة والقرنبيط المطهو ​​على البخار أو المحمص أو براعم بروكسل المحمصة أو الجزر الأبيض أو الفلفل الحلو.
  • بروتين: يُضاف الدجاج المفروم أو المقطّع المطبوخ أو السجق الإيطالي أو يُضاف إليه الروبيان المقلي للحصول على بروتين إضافي. هذا جيد أيضًا مع حبوب الزبدة أو حبوب الكانيليني الممزوجة!
  • إذا لم يكن لديك & # 8217t Orzo في متناول اليد، استخدم أي نوع من المعكرونة تريد! بالنسبة للباستا الأكبر حجمًا (مثل ريجاتوني أو كافاتابي) ، قد ترغب في استخدام كمية إضافية من الحليب أو الكريمة لتمديد الصلصة قليلاً.

سلطة طماطم محمصة و Orzo

لقد كان هذا الأسبوع رائعًا بالنسبة لي حتى الآن. أنا في مزاج سعيد للغاية ومحب ، ليس لأن حياتي مثالية نوعًا ما ، ولكن لأن أمي جاءت لزيارتي لبضعة أيام. قد يكون العيش بعيدًا عن الوالدين أمرًا صعبًا في بعض الأحيان. غالبًا ما يكون الشوق والتوق إلى الاقتراب من بعضهما البعض أمرًا يعمي العمى. ولكن عندما وصلت أمي أخيرًا إلى هنا ، تم أخيرًا تلبية الحاجة إلى التحدث مع بعضنا البعض ومشاركة الأحلام والإلهام.

أحب مشاركة شغفي بالطهي مع الآخرين ، لكن من المؤكد أنه أمر خاص أن تكون قادرًا على مشاركته مع شخص مثل والدتك. لقد كانت دائمًا داعمة للغاية ومهتمة جدًا بما أفعله! لذلك كان من المناسب طهي وجبة غداء لطيفة لنا منذ أن أعدت العشاء في الليلة السابقة. وصفة طماطم محمصة وسلطة أورزو بسيطة للغاية ، لكنها لذيذة للغاية ونكهة.

تتكون من طماطم كرزية مشوية بلسمية جميلة ومعكرونة أورزو مطبوخة بشكل مثالي وبصل أخضر طازج فوقها. إنه غداء خفيف ولكنه مرضٍ ، وانتهى بنا الأمر بإلقاء اللعاب في الصور من بعض مدوني الطعام المفضلين لدي.

يمكن أيضًا تقديم هذه الوصفة من الطماطم المشوية وسلطة Orzo كطبق جانبي في الشواء أو حتى مع بعض الدجاج المشوي. إنه خيار رائع للنباتيين وبديل طازج للخبز أو الرغيف.

يمكن بسهولة تحويل هذه الوصفة من الطماطم المشوية وسلطة أورزو إلى طبق متوسطي بإضافة القليل من الأعشاب والزيتون والفيتا. يمكنك أيضًا إضافة الخضار المشوية لتلك الجرعة من الخضار ، الاحتمالات لا حصر لها. هذا هو الطبق المثالي للاستمتاع به مع شخص مميز ، وقضاء وقت ممتع معًا وتبادل الرؤى والأفكار للمستقبل. ثانكس أمي!


14 مايو: حساء الطماطم المحمص وسلطة الفلفل الأحمر المحمص والصنوبر

يمكن أن تتسلل الليالي الباردة إلينا في هذا الوقت من العام ، لذا انضم هذا الأسبوع إلى دانييل للحصول على عرض توضيحي عبر الإنترنت لشوربة طماطم محمصة سريعة وسهلة ودافئة باستخدام مكونات من مخزنك. أثناء العرض ، ستشارك دانييل أيضًا السلطة المثالية لمرافقة هذا الحساء: سلطة الفلفل الأحمر المحمص وسلطة الصنوبر. في نهاية العرض التوضيحي عبر الإنترنت ، ستأخذك Adrienne Cook إلى حديقتها للحصول على نصائح حول سلطة الخضار.

مكونات:
1 كوب من البصل الحلو المفروم (حوالي وسط واحد)
2 فص ثوم مفروم
2 حبات متوسطة الحجم ، مقطعة إلى مكعبات
3 تي زبدة
3 علب (14 أونصة) من الطماطم المحمصة - أو 2 1/2 رطل. طماطم ناضجة (حوالي ثلاثة طماطم كبيرة جدًا)
يُزال ويُقطّع إلى مكعبات كبيرة
1 طن من رحيق الصبار أو شراب القيقب
1 طن ملح البحر
11/2 م مرق الدجاج ويفضل أن تكون منزلية الصنع
1/2 ج نبيذ أبيض جاف
1/2 ج كريمة ثقيلة
1/2 كوب من أوراق الريحان الطازجة المقطعة - اختياري


وصفات مع لسان عصفور - 53 وصفة

جاهز في أقل من 30 دقيقة! يتميز عشاء المقلاة الإيطالي اللذيذ هذا بأورزو ونقانق لحم الخنزير والخضروات وما إلى ذلك.

  • 1 كوب معكرونة أورزو أو روزامارينا غير مطبوخة ، حوالي 6 1/2 أونصة
  • كيس واحد (11 أونصة) من مزيج الخضار المجمد من السوق بألوان صحية
  • 1 رطل وصلات نقانق لحم الخنزير الإيطالي ، مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة
  • 1 (14-1 / 2 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة وغير مجففة
  • 3/4 كوب جبنة فيتا مفتتة ، حوالي 3 أونصات
  • بقدونس طازج مفروم حسب الرغبة

شوربة السبانخ والطماطم أورزو

إليك فكرة عشاء سريعة وسهلة لتلك الليالي الأسبوعية المزدحمة

  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 رطل من السبانخ ، طازجة أو مجمدة ، مذابة
  • علبة (15 أونصة) من الطماطم الإيطالية المقطعة مع الزعتر والريحان
  • عبوة 1 جنية من باستا اورزو
  • 2 لتر من مرق الدجاج أو الخضار
  • 2 ليتر ماء
  • زيت الزيتون

Orzo كريمي مع الهليون والبارميزان

بعد صنع هذا الأورزو الأثيني مؤخرًا ، ألهمتني تجربة طبق آخر من الأورزو

  • 1 كوب لسان عصفور
  • 1 كوب هليون مقطع إلى قطع 1 إنش
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
  • 1/4 إلى 1/2 كوب كريمة
  • 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

أورزو الليمون والثوم والبارميزان مع البازلاء

طبق جانبي رائع لشرائح لحم مشوية ، دجاج ، لحم خنزير ، جمبري ، سمك

  • 1 كوب معكرونة أورزو غير مطبوخة
  • علبة واحدة (14.5 أونصة) من مرق الدجاج (استخدمت صوديوم منخفض)
  • 2 كوب ماء
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 كوب بازلاء حلوة مجمدة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة مقسمة
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 1 فص ثوم متوسط ​​الحجم مفروم (12 ملعقة صغيرة)
  • قشر 1 ليمونة مبشور (1 ملعقة كبيرة)
  • 1 1/2 - 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج (نصف ليمونة)
  • 1/2 كوب حليب كامل الدسم
  • 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش طازج أو حسب الرغبة
  • ملح للتذوق

سلطة مكرونة أورزو

اخلطي جميع الخضار المقطعة في زيت الزيتون مع الثوم والملح والفلفل

  • الصلصة:
  • 1 سم باذنجان
  • 1 فلفل أحمر ، chpd
  • 1 فلفل أصفر ، chpd
  • 1 بصلة حمراء مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1/3 ج. زيت الزيتون
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1/2 رطل باستا أورزو
  • 1/3 ج. عصير ليمون طازج
  • 1/3 ج. زيت الزيتون
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
  • مقبلات:
  • 4 بصل أخضر مفروم
  • 1/3 ج. صنوبر محمص
  • 3/4 رطل فيتا مقطعة إلى مكعبات
  • 15 ورقة ريحان ، مقطعة

أورزو نباتي على الطريقة اليونانية مع الفطر

1- ضعي قدرًا على النار وسخني زيت الزيتون

  • مكونات
  • 5 أوقية أورزو. اطهيه وفقًا لتعليمات العبوة ، لكن لا تفرط في طهيه - يُصفى ويُشطف بالماء البارد ويوضع جانبًا
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1 فص ثوم كبير مفروم ناعماً
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
  • رشة قرفة مطحونة
  • 10 فطر مقطع إلى قطع صغيرة
  • ملح للتذوق
  • بقدونس مفروم للتزيين
  • قطعة من الليمون (اختياري

لسان العصفور مع طماطم الكرز ، فيتا والنعناع

مثالي دافئ أو مبرد. قدمي هذا الطبق الجانبي من Orzo Tomato Feta والنعناع مع وصفة الدجاج المشوي المفضلة لديك

  • 1 باوند من خشب الأورزو
  • 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 حبة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
  • 1 فص ثوم مقشر ومهروس
  • 2 مكاييل من الطماطم الكرزية ، مقطعة إلى أرباع
  • 1 كوب جبنة فيتا مفتتة
  • 1 كوب جرجير
  • 1/2 كوب نعناع طازج مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة خل بلسمي أبيض
  • 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير بالإضافة إلى ماء المعكرونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

لسان العصفور مع البازلاء

1. قطع لسان العصفور حسب توجيهات العبوة مع البازلاء المجمدة حتى الدنت 2

  • 8 أوزورزو
  • 2/3 كوب بازلاء مجمدة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • الفلفل الطازج المطحون
  • 1/4 كوب جبن بارميزان

رولاد الدجاج اليوناني مع تقليل النبيذ الأبيض وأورزو الكريمية

نرد 6 حبات زيتون جانبا. نحضر 6 حبات زيتون متبقية ، بقسماط ، طماطم ، قشر ، ثوم ، زعتر في صحن طعام.

  • أورزو كريمي مع الطماطم المجففة بالشمس فيتا:
  • 12 حبة زيتون كالاماتا منزوعة النوى ، مقسمة
  • 3 طن من فتات الخبز الطازج
  • 3 أطنان من الطماطم المفرومة بالزيت المجففة
  • 1 ملعقة صغيرة من بشر الليمون المفروم
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • قطعتان من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (6 أونصة لكل منهما) ، منزوعة الدهون
  • 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1/4 كوب من البصل المفروم
  • 1/4 كوب من النبيذ الأبيض الجاف
  • 1 1/2 كوب مرق دجاج قليل الصوديوم
  • 1 طن عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة
  • ابدأ في غلي المعكرونة قبل تحضير الروليد ، ثم أكمل طبق ORZO بينما ينضج الدجاج.
  • 1 1/2 سي مرق دجاج قليل الصوديوم
  • 1/2 كوب من معكرونة الأورزو الجافة (4 أونصات)
  • 2 طن من الطماطم المجففة بالزيت المفرومة
  • 2 طن جبن فيتا مفتت (1 أونصة)
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح كوشير وفلفل أسود

سكالوب محمر مع ليمون أورزو

يحافظ الإسكالوب البحري المقلي على نكهته الخفيفة عندما يقترن بأورزو وصلصة عصير الليمون والنبيذ الأبيض.


بقلم سو لاو | هواية مستساغة

طاجن الاسكواش الأصفر هو وصفتي اليومية. لقد & # 8217s وجهة نظري على وصفة Hopkin & # 8217s Boarding House القديمة ، المحدثة للمطابخ الحديثة.

قدم هوبكنز وجبات على الطراز العائلي الجنوبي لعقود من الزمان قبل أن يغلق أخيرًا باعتباره من بقايا حقبة ماضية. ومع ذلك ، فإن بعض وصفاتهم لا تزال قائمة ويمكننا الاستمتاع بها كما نحب ، حتى مع بعض التعديلات البسيطة إذا فضلنا ذلك.

الأصل يطبخ القرع في الماء. ومع ذلك ، فإنني أفضل المقلاة لتقليصها من كونها رطبة. أيضًا ، لقد تعلمت جبن البارميزان (لمجرد أنني أستطيع ، وأنا أحب بارم!)

يمكنك بسهولة صنع هذا مع الكوسة أيضًا ، بدون الكثير من اللون الذهبي الجميل. أو مزيج.

على الرغم من أنه مصنوع من الاسكواش الصيفي ، إلا أنه يمتد حتى فصل الخريف ، ويزين مائدة العائلة بطبق جانبي مثالي مناسب لعشاء الأحد.


المراجعة (56)

هذا هو وصفة ممتازة! لقد قمت بذلك مرات عديدة على مر السنين لوجبات عائلية بسيطة أو للمناسبات الخاصة. لقد صنعت ذات مرة ست دفعات لحضور حفل زفاف ولم يكن هناك بقايا طعام!

سهل بشكل مثير للدهشة وجيد جدا. لا يأكل زوجي عادة نصف المكونات في هذا ، لكنه استمتع بها كثيرًا لدرجة أنه طلب مني إعدادها مرة أخرى. ومع ذلك ، أضفت أيضًا حبات الصنوبر المحمص.

مزيج لذيذ. جانب صيفي رائع

لقد فعلت هذا مرات عديدة على مر السنين. إنها دائما ضربة ناجحة. عادة ما أضاعفها. رائع لأخذها إلى الطعام أو حفلات الشواء.

أعدنا هذه السلطة لأول مرة في الصيف الماضي وكان من دواعي سرورنا أن نبدأ في صنعها للتجمعات الكبيرة. أحصل دائمًا على تقييمات رائعة وأجعلها تمامًا كما تقول الوصفة.

لذيذ جدا! لقد صنعت هذه الوصفة عدة مرات الآن. مرة واحدة أضفت الحمص إلى المزيج لوجبة كاملة. إنه حارس.

هذه هي وصفة سلطة الأورزو المفضلة لدي !! أنا دائما أضاعف الوصفة.

كان هذا لذيذًا جدًا وسهلًا وسريعًا في التجميع. ليس نوعًا من الوصفات "للشركات" ، لكن سلطات المعكرونة ليست عمومًا ما يفكر فيه المرء عند قدوم الشركة. لقد رميت بقايا الدجاج المشوي - لقد أعطته جودة أكثر لوجبة لأكل أكبر. تقدم مع سلطة خضار مشكلة وكانت وجبة رائعة لقضاء يوم صيفي حار في تكساس.

لقد استخدمت الخرشوف المعلب مع allrecipes.com وصفات الخرشوف سهلة التتبيل باستخدام مزيج من الأعشاب الطازجة. حتى أتمكن من التحكم في الدهون وما إلى ذلك. كانت ممتازة وسهلة ، أتطلع إلى بقايا الطعام.

لقد صنعت هذه السلطة عدة مرات للعائلة والحظ. إنه سريع وسهل ولذيذ. كثيرا ما يسألني عن الوصفة. جميع المكونات متاحة بسهولة في Trader Joe's

هذه سلطة رائعة! مثل معظم الذين قاموا بالمراجعة ، قمت ببعض التعديلات: لا قلوب خرشوف متبلة أو طماطم مجففة بالشمس - بدلاً من ذلك ، قلوب خرشوف في الماء ، طماطم عنب مصفاة ومقطعة إلى نصفين ، خيار مقطع ، زعتر ، عصير ليمون وصلصة يونانية جيدة - أنا تستخدم التاجر جو. لذيذ للغاية - سأفعل ذلك مرارًا وتكرارًا.

تعجبني هذه الوصفة حقًا ولكن أجريت العديد من التعديلات عليها. تمت إضافته: نقانق نباتية (أحب تشوريزو المشوي أو حكيم التفاح) ، الحمص ، الخل البلسمي ، عصير الليمون ، الريحان الطازج المفروم ، مسحوق الفلفل الحار ، الكمون ، الكزبرة ، الكركم ، والفلفل الأحمر المطحون. محذوف: الزيتون. أضيف أيضًا السبانخ أو أعلى سلطة خضراء مع سلطة المعكرونة هذه. لذيذ!

سنعطي هذا 10 نجوم إذا استطعنا. نحن نجعلها طوال الوقت ، خاصة للنزهات وحفلات الصيف ، ويحبها الجميع دائمًا. في بعض الأحيان ، أخلط تتبيلة الخرشوف المحفوظة بقليل من الزيت من الطماطم المجففة بالشمس ورشة من خل البلسميك أو خل النبيذ الأحمر - YUM! كما أنني أستخدم أورزو القمح الكامل ، ولم يلاحظ أحد ذلك. :)

أصنع هذه السلطة بشكل متكرر ، إنها لذيذة للغاية. يجب أن أعترف بأنني أضيف المزيد من جبنة الفيتا وزيتون كالاماتا والسبانخ. أقوم فقط بإضافة كل ما هو "يبدو" جيدًا. كل شخص قد خدمته ليثير إعجابه به ويريد دائمًا الوصفة.

آسف. انها فقط لا تعمل بالنسبة لي. زوجي وابني لن يلمسه. أكلت ما استطعت ثم رميت الباقي.

طبق سهل ولذيذ! مليئة بالنكهة!

لقد كنت أفعل هذا لسنوات. أضف أيضًا الفلفل الأحمر الحلو والطماطم الكرزية من الفناء ، ورذاذ زيت الزيتون وأفضل سلطة على الإطلاق.

رائع! لم يغير شيء!

عظيم لوجبات الطعام والنزهات. من السهل القيام بذلك في وقت مبكر والسفر بشكل جيد. لقد طُلب مني هذه الوصفة عدة مرات.

سهل ولذيذ! أعتقد أن هذه سلطة رائعة لحفلات الشواء الصيفية بالإضافة إلى طبق رائع في الشتاء عندما يصعب الحصول على منتجات طازجة عالية الجودة. أضفت الدجاج المشوي إلى السلطة وقمت ببعض التعديلات التي اقترحها المراجعون السابقون. ذبلت السبانخ مع ماء المعكرونة ، وأضيفت إليها بعض التوابل الإيطالية وزيت الزيتون. أيضًا ، بدلاً من خفض كمية الأورزو ، أضفت المزيد من كل شيء آخر.

لذيذ! أضيفي بعض صدور الدجاج المشوية ، لكن اتبعي الوصفة مع إضافة ملح وفلفل.

شاهدت هذه الوصفة مؤخرًا وجعلتها عدة مرات لمجموعات كبيرة من الأشخاص وحصلت على تقييمات رائعة من الجميع. لقد استخدمت السبانخ العضوي الصغير من كوستكو وهو أمر معقول جدًا. التغيير الوحيد الذي قمت به بعد جعله في المرة الأولى هو إضافة بعض الصلصة اليونانية لإضفاء المزيد من النكهة عليها. لقد طلب العديد من الأصدقاء الوصفة وسألني أحدهم عما إذا كنت سأحضرها لحفلة تقيمها. الحب ، الحب ، الحب.

هذه الوصفة كانت ممتازة! لم أكن أعتقد أنه كان كثيرًا جدًا من الأورزو أو جافًا جدًا مع كوب واحد من الأورزو. تمت إضافة حوالي 1/4 كوب من الزيتون فقط التغييرات واستخدمت زجاجة 6.5 أوقية من قلوب الخرشوف. كان جيدًا كما هو مكتوب ، لكنني أعتقد أن إضافة القليل من الخل البلسمي قد يكون جيدًا كما ذكره مراجع آخر.

لقد أحببنا هذه الوصفة! سهل التحضير. أعتقد أنني قد أحاول في المرة القادمة استخدام الكزبرة والصنوبر. شكرا للمشاركة.

أمتياز!! احب هذا. وفقًا لمراجعين آخرين ، لم أقم بإضافة الكمية الكاملة من الأرز اللذيذ.

لذيذ جدا! تقدم مع الدجاج المشوي. نجعلها مرة أخرى (المرة الثانية في أسبوع واحد) لحفل العشاء الذي سنذهب إليه. من الأفضل طباعة الوصفة ، لأن الجميع سيرغب في هذه الوصفة!

لقد أعددت هذه الوصفة أمس من أجل حفل زفاف سأذهب إليه اليوم. لقد أضفت جميع اقتراحات المراجعين السابقين (على سبيل المثال ، طماطم كرزية ، فطر متبل ، خيار ، قطع دجاج ، عصير ليمون ، زيت زيتون ، توابل يونانية ، إلخ) ، واتركها تنقع طوال الليل. لقد تذوقته هذا الصباح ، ويجب أن أقول إنه رائع! كنت أخشى أن السبانخ ستذبل ، لكنها جميلة ونقية ، ويمتزج كل شيء معًا بشكل رائع. هذه ليست وصفة سأقدمها لزوجي في اللحوم والبطاطس ، لكن بالنسبة لمجموعة من النساء "عشاق الطعام" ، فهي مثالية. لا استطيع الانتظار لمشاركتها معهم.

صنعت هذا لطهي الطعام في عطلة نهاية الأسبوع وكان لذيذًا. أدخلت بعض التعديلات لتناسب ذوقي وكان الجميع يطلب مني الوصفة !! بالتأكيد سيجعلها مرارا وتكرارا!

اتبعت الوصفة ولكن أجريت بعض التعديلات الطفيفة. أضفت القليل من التوابل الإيطالية (الزعتر والبردقوش والزعتر) والفلفل الأسود وقليلًا من ملح البحر لمزيد من النكهة. أضفت 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم وربع كوب من الصنوبر المحمص لمنح السلطة قرمشة خفيفة لطيفة. سلطة معكرونة جيدة جدًا وطبق حفلة رائع.

كان كل شيء ما عدا السبانخ الطازجة في المنزل. أحضر الزوج العزيز المنزل مجمداً بدلاً من ذلك. ضعي جزءًا من الكيس في العصير وصبّ لسان الأورزو فوقه لإذابة الخضار سريعًا. تم تلقي المجاملات لشخص لا يحب "الطعام الفاخر الذي تصنعه"

اعتقدت أن هذا المستلم كان صلبًا ، لكنني وجدت أن نكهة الخرشوف تغلب قليلاً في التتبيلة وهو أمر منطقي لأن التتبيلة تتكون في الغالب من تتبيلة الخرشوف. لقد أضفت بعض عصير الليمون والتوابل اليونانية وعصير الليمون إلى ماء مالح جبنة الفيتا والخرشوف لإضفاء مزيد من العمق على الصلصة. أنا قد أصنع قطعة فينيغريت يونانية محلية الصنع في المرة القادمة. لقد أخطأت في قراءة المستلم وأضفت بطريق الخطأ حقيبتين من السبانخ المفروم بدلاً من كوبين فقط ، لكنني أعتقد أن هذا كان حادثًا سعيدًا لأنني سأفعل الشيء نفسه في المرة القادمة. كنتيجة للسبانخ الإضافي ، أعتقد أنني انتهيت بحوالي 6 1 1/3 كوب. لقد رميت أيضًا بعض طماطم العنب في السلطة لأنني اضطررت لاستخدامها واستخدمت الطماطم المجففة المجففة والمعبأة بدون زيت. لقد اكتشفت أن هذه التغييرات ربما أبقت على حجم الجزء المتزايد عند نفس السعرات الحرارية المكافئة للمتلقي الأصلي.

هذا مذهل ، ماعدا 7 قروش لكل حصة إذا كنت تستخدم WW. مرتفع قليلا كطبق جانبي.

لقد صنعت هذه الوصفة للشواء وأحبها الجميع. لقد سألني شخصان عن الوصفة ولكني في غير محله. قضيت أسبوعًا في البحث عنه ووجدته أخيرًا. تفو! سوف تجعل مرارا وتكرارا. طبق صيفي رائع!

هذا الطبق الجانبي كان ناجحًا! لثمانية أشخاص ، استخدمت 1.5 كوب من الأورزو غير المطبوخ ، وضاعفت المكونات الأخرى لصلصة الخل. كما أوصى مراجع آخر ، عندما قمت بتصفية الطماطم المجففة بالشمس ، قمت بتتبيلها لعدة دقائق في ماء مالح قلب الخرشوف. في النهاية ، كان هناك أكثر من كافٍ لكل شخص لديه المزيد من المبالغ المتبقية! يعد هذا طبقًا رائعًا للتحضير مسبقًا ويمكن تناوله في النزهات ، أو تناول الطعام ، وما إلى ذلك ، أما بالنسبة للساعات المتبقية ، فسيتم إضافة شرائح الدجاج لإعداد وجبة غداء رائعة. كانت الألوان والنكهات في هذا الطبق الجانبي رائعة!

نعم ، هذا مذهل. الله جيد جدا. أضفت بعض شرائح صدور الدجاج المشوي لأنني أحاول تناول كمية جيدة من البروتين. هذا حقا حارس.

لقد فعلت هذا مرتين الآن. أنا أحب هذه السلطة. إنه منعش للغاية والنكهات كلها تسير معًا بشكل جيد. أتناوله كوجبة في حد ذاته لتناول طعام الغداء ومع العشاء يمكنك إضافة الدجاج المشوي أو المشوي. بالتأكيد المفضل!

لقد صنعت هذا الطبق لحفلة التخرج. كان من السهل صنعها وأحبها الجميع. لقد قمت بتعديله بناءً على العديد من الاقتراحات في المراجعات أدناه. سأجعلها مرة أخرى وأعلم أنها ستصبح المفضلة لدي لعشاء الصيف والتجمعات.

وصفة رائعة مع مزيج مثير للاهتمام من المكونات الصحية. سيضيف القليل من عصير الليمون قبل التقديم مباشرة ، مع رشة من شرائح اللوز المحمص. يم! مثالي لحفلة الطعام.

أعتقد أن هذه سلطة رائعة! أنا أحب الحصول على المزيد من الأورزو ، لذلك قمت بطهي 2 كوب من الأورزو واستخدمت عبوتين من قلوب الخرشوف الطازجة المتبل (أجدهما في هول فودز مع الخضار) وأنا أستخدم جرة طويلة من الطماطم المجففة. أفضل استخدام أحجام الحاويات مقابل القياس. ثم أقوم بتقطيع أكبر قدر ممكن من السبانخ والبصل كما أرغب وأخلطهم جميعًا. لذيذ ولا يستغرق وقتا طويلا. أزواج كطبق جانبي مثالي مع دجاج سوفلاكي مع صلصة تزاتزيكي. لقد صنعت للتو كل هذه الوصفات للعائلة وهذى الجميع. لقد خدمت كل شيء مع شرائح البطيخ وكانت مثالية. لقد استخدمت اليوم مجموعة من المكونات المتبقية على بيتزا رائعة المذاق. لقد استخدمت قشرة بيتزا من القمح الكامل (أحصل على عبوتين ، نوع مسبق الصنع في WF) - فرشاة بزيت الزيتون. يرش القليل من الفلفل بالثوم والبارميزان والموزاريلا. يقطع البصل الأحمر المتبقي إلى شرائح ويوضع بالكراميل في المقلاة. قطّعي السبانخ الصغيرة وكسّري بعضًا من المتبقي فوق الدجاج - ضعي كل ذلك على البيتزا ورشي القليل من جبنة الفيتا المتفتتة واخبزيها! لذيذ. أتمنى لو كان لدي بعض الطماطم المجففة أو الطازجة في متناول اليد. ولكن ، كان من الرائع أن أستخدم ما يتبقى من فائض لتناول وجبة. كان مع بعض من سلطة الأورزو التي بقيت. ممتاز.


  • ►� (3)
    • & # 9658 & # 160 أكتوبر 2013 (1)
    • & # 9658 & # 160 مايو 2013 (1)
    • & # 9658 & # 160 يناير 2013 (1)
    • ►� (6)
      • & # 9658 & # 160 نوفمبر 2012 (1)
      • & # 9658 & # 160 يوليو 2012 (2)
      • & # 9658 & # 160 يونيو 2012 (1)
      • & # 9658 & # 160 أبريل 2012 (1)
      • & # 9658 & # 160 يناير 2012 (1)
      • ►� (37)
        • & # 9658 & # 160 ديس 2011 (1)
        • & # 9658 & # 160 نوفمبر 2011 (1)
        • & # 9658 & # 160 أكتوبر 2011 (1)
        • & # 9658 & # 160 سبتمبر 2011 (2)
        • & # 9658 & # 160 أغسطس 2011 (3)
        • & # 9658 & # 160 يوليو 2011 (8)
        • & # 9658 & # 160 يونيو 2011 (2)
        • & # 9658 & # 160 أبريل 2011 (1)
        • & # 9658 & # 160 مارس 2011 (5)
        • & # 9658 & # 160 فبراير 2011 (5)
        • & # 9658 & # 160 يناير 2011 (8)
        • ►� (29)
          • & # 9658 & # 160 ديس 2010 (3)
          • & # 9658 & # 160 نوفمبر 2010 (1)
          • & # 9658 & # 160 أكتوبر 2010 (3)
          • & # 9658 & # 160 سبتمبر 2010 (2)
          • & # 9658 & # 160 أغسطس 2010 (4)
          • & # 9658 & # 160 يوليو 2010 (1)
          • & # 9658 & # 160 يونيو 2010 (1)
          • & # 9658 & # 160 مايو 2010 (1)
          • & # 9658 & # 160 أبريل 2010 (1)
          • & # 9658 & # 160 فبراير 2010 (8)
          • & # 9658 & # 160 يناير 2010 (4)
          • ▼� (141)
            • & # 9658 & # 160 ديسمبر 2009 (4)
            • & # 9658 & # 160 نوفمبر 2009 (2)
            • & # 9658 & # 160 أكتوبر 2009 (2)
            • & # 9658 & # 160 سبتمبر 2009 (7)
            • & # 9658 & # 160 أغسطس 2009 (9)
            • & # 9658 & # 160 يوليو 2009 (7)
            • & # 9658 & # 160 يونيو 2009 (5)
            • & # 9658 & # 160 مايو 2009 (8)
            • & # 9658 & # 160 أبريل 2009 (12)
            • & # 9658 & # 160 مارس 2009 (26)
            • & # 9660 & # 160 فبراير 2009 (23)
            • & # 9658 & # 160 يناير 2009 (36)
            • ►� (144)
              • & # 9658 & # 160 ديسمبر 2008 (37)
              • & # 9658 & # 160 نوفمبر 2008 (45)
              • & # 9658 & # 160 أكتوبر 2008 (51)
              • & # 9658 & # 160 سبتمبر 2008 (1)
              • & # 9658 & # 160 يوليو 2008 (9)
              • & # 9658 & # 160 يونيو 2008 (1)
              • ►� (13)
                • & # 9658 & # 160 سبتمبر 2007 (13)

                الجانب الأخف من الطعام الإيطالي

                سؤال: لقد اكتشفت اليوم أنني & # 8217m سأستضيف وليمة إيطالية ضخمة لعائلة صديقي & # 8217s الشهر المقبل. كلهم إيطاليون ، ولا أريد أن أحرج نفسي. هل لديك أي وصفات إيطالية ذات مذاق أصيل والتي فازت & # 8217t تجعلنا جميعًا سمينين؟

                إجابة: نعم! لا يجب أن يكون الطعام الإيطالي ثقيلًا. إليك وصفة خفيفة مستوحاة من الطراز الإيطالي لتجربتها. ضيوفك لن يخيبوا!

                أورزو الخضار المشوية

                4 كوسة أو قرع أصفر

                8 أوقية فطر أبيض أو كريميني

                2 كوب أوراق ريحان مفرومة خشنة

                1 كوب بقدونس طازج مفروم خشن

                1 1/2 كوب جبنة فيتا مفتتة

                سخني الفرن إلى 425. قطّعي الخضار (باستثناء الفطر & # 8211 اتركيها كاملة) إلى قطع متساوية الحجم وضعيها في طبقة واحدة على 2 صفيحة خبز. يُمزج بربع كوب من زيت الزيتون البكر ورشات من الملح والفلفل. شوي لمدة 30-45 دقيقة (حتى يتحول للون البني والكراميل) ، تقليب في منتصف الطريق. أثناء تحميص الخضار ، اطهي المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة ، وتأكد من إضافة رشة كبيرة من الملح إلى الماء. ضعي عصير الليمون وملعقتين أخرى من زيت الزيتون في قعر وعاء كبير. عندما تنضج المعكرونة ، صفيها واشطفيها ، ثم ضعيها في الوعاء وقلبي برفق حتى يمتص السائل. أضيفي صواني الخضار المشوية وجبنة الفيتا والأعشاب الطازجة إلى الوعاء وقلبيها برفق حتى تمتزج. تُزين بالصنوبر. قدميها دافئة أو باردة أو في درجة حرارة الغرفة.

                ملحوظة: استخدم أي نوع من الخضار أو الجبن أو المكسرات تريده & # 8217d في هذه الوصفة. لمزيد من النكهة ، أضيفي الطماطم المجففة المقطعة ، زيتون كالاماتا ، البصل الأخضر المفروم ، أو أرباع قلوب الأرضي شوكي.


                شاهد الفيديو: سر نجاح شوربه لسان العصفور. ازاى يبقى لونه فاتح ازاى مايعجنش ازاى تكلى الحله كلها وماتشبعيش (شهر نوفمبر 2021).