آخر

تجربة تناول طعام أرزاق


عندما يتعلق الأمر بزيارة إسبانيا ، فإن سان سيباستيان ليست مدينة على قائمة العديد من الأشخاص. لكن هل تعلم أن سان سيباستيان - مدينة ساحلية صغيرة في شمال إسبانيا يبلغ عدد سكانها المتواضع 186126 - هي إحدى عواصم الطهي في العالم؟

سان سيباستيان ، المعروفة أيضًا باسم دونوستيا ، لديها المزيد نجوم ميشلان لكل متر مربع من أي مدينة أخرى في العالم باستثناء مدينة كيوتو ، اليابان. هذا يتفوق على طوكيو وباريس ومدينة نيويورك.

بالطبع ، إذا كنت ستنغمس في أحد مطاعم ميشلان الثلاثة نجوم ، فستريد أن تبدأ بأكثر المطاعم تاريخًا: أرزاق. تعود جذور الأب خوان ماري أرزاق وابنته إيلينا إلى عام 1897 وراء السحر الذي يحدث في المطبخ. قائمة التذوق الأنيقة هي أكثر بكثير من مجرد وجبة. إنها تجربة رائعة ومتطورة الباسك أطباق. انقر فوق واتبع بينما نشارك تجربتنا في قائمة التذوق في Arzak.

شركة عائلية

بدأت أرزاق كقبو نبيذ متواضع وحانة في عام 1897 على يد أجداد خوان ماري. لقد تم نقلها الآن عبر جيلين إلى خوان ماري ، الذي يتعاون الآن مع إيلينا ، إحدى ابنتيه. من خلال العمل جنبًا إلى جنب ، فقد رفعوا المعايير إلى درجة أن أرزاق هو مطعم حاصل على ثلاث نجوم ميشلان ، وقد تم تصنيفه رقم 1 في سان سيباستيان على موقع تريب أدفايزر ورقم 21 في العالم 50 أفضل مطاعم قائمة. ومن الجدير بالذكر أن إيلينا هي واحدة من سيدتين في قائمة أفضل 50 من تلك القائمة وهما رئيسات الطهاة.

مخزون الخمر

يضم قبو أرزاق 100 ألف زجاجة لا تصدق. يستخدم السقاة في الواقع مصباحًا يدويًا خاصًا عند البحث عن الزجاجات ، الذي ينبعث منه أقل قدر ممكن من الحرارة ، حتى لا تتخلص من درجة الحرارة في القبو.

المختبر

لدى أرزاق أربعة طهاة يعملون على مدار الساعة لابتكار أطباق جديدة. وظيفتهم هي الابتكار والاختراع لقائمة التذوق. ثم يتم فحص الإبداعات من قبل Elena وبقية الفريق قبل إضافتها إلى التناوب.

سبايس وول

مجموعة التوابل تكاد تكون مثيرة للإعجاب مثل مجموعة النبيذ. يستخدم طهاة أرزاق أكثر من 1000 نوع من التوابل في الطبخ.

القطع المركزية

عندما نجلس ، نلاحظ القطع المركزية أولاً. يتم تقديم نوعين من الملح على المائدة: ملح البحر وملح البحر المصنوع منزليًا الممزوج بالأعشاب البحرية.

Amuse-Bouche

اللدغات الأولى هي المورينجا والجمبري جيوزا. تصنع الغيوزا اليابانية التقليدية من عجينة على البخار (لا تختلف عن الزلابية) ولكن أرزاق يرى مقرمشًا بالخارج لإضافة قرمشة.

اللقمة التالية

التالي هو لدغة الموز والحبار. رقائق الموز مغطاة بطبقة حبار موز حارة. إنها مجرد قضمة ، لكن براعم التذوق تتوق إلى المزيد.

الخيول الأخيرة

آخر قضمة لإيقاظ الحواس هي السردين المتبل والفراولة. كما لاحظت ، هناك موضوع بسيط للمأكولات البحرية والفاكهة. وقد عملت بشكل جيد مع المأكولات البحرية التي تقدم المالح بينما قدمت الفاكهة الجزء الحلو من المعادلة.

سمكة اليوم

تبدأ الدورات بأسماك اليوم ، الدنيس البحري. إنه متبل في باتكساران ، مشروب كحولي من إقليم الباسك. عادة ما يكون باتكساران بمثابة هضم ، وهو مصنوع من الخوخ البري (سلو التوت). السمك مغطى ببذور الشيا لمزيد من القرمشة.

روبيان مع الكريل

روبيان متبل مخبأ تحت القشرة يقدم على عشب الليمون والنعناع. القاعدة عبارة عن بيوريه شمندر مع كريل مقرمش.

بيضة الفضاء الأحمر

من المثير للاهتمام أن ترى الطهاة الحاصلين على نجمة ميشلان يبدعون في إعداد البيض. قدمت لنا إلينا بيضة "حمراء" ، وهي لون قرمزي ناتج عن حجاب رقيق من الفلفل الأحمر. الصلصات الملونة هي البقدونس والسبانخ (الأخضر) والفلفل الأحمر المدخن والأناتو (الأحمر) والكركم (الأصفر). إنه أحد أطباقها المفضلة على القائمة.

مونكفيش كليوباترا

التالي هو طبق مناسب لكليوباترا ، آخر فرعون نشط في مصر قبل إنشاء الإمبراطورية الرومانية. الراهب هو طبق مناسب لتقديمه لها. يتم شويها ثم يعلوها هرم دقيق الأرز بحبر الحبار ، بينما اللوحة مزينة بأشكال هيروغليفية من القرع والحمص.

لحم الغنم برائحة السرو

يصبح هذا الحمل خاليًا من القفص بمجرد رفع غطاء السرو. يتم صنعه لبث رائحة السرو ، مما يضيف طبقة إضافية لرائحة الطبق. الحمل نفسه عبارة عن خاصرة ، يتم تحميصها وتقديمها فوق حبات الجوز والأرماجناك.

الحنك المطهر

قبل التحلية ، نقدم جرانيتا منعشة مغطاة بالأكاي والفاكهة. مخبأة داخل الآيس كريم رقيق يوزو.

الكمأة الكبيرة

وصول الحلوى نعمة ونقمة. من ناحية ، إنها النهايات الحلوة. من ناحية أخرى ، إنها النهايات ، مما يعني أننا نقترب من النهاية. أول اثنين هو الكمأة الكبيرة. إنه حبة كبيرة من الكاكاو والسكر يتم تغطيتها بصلصة الشوكولاتة التي يصبها الخادم في الأعلى. يوجد بالداخل حشوة شوكولاتة وخروب. إنه انفجار الشوكولاتة ولكن الطبقات والقوام متميز.

سكوير مون

الطبق الأخير يبدو وكأنه الكثير من المرح. يتم تقديمه على شكل مكعب شوكولاتة على سطح القمر مع قلب سائل من النعناع وزهر البرتقال والكيوي. إنه على النقيض من الحلوى الأولى ، والتي كانت عبارة عن شوكولاتة طوال اليوم. كان هذا عرضًا لكيفية شراكة الشوكولاتة مع الفواكه الحمضية.


أرشيف الوسم: أرزاق

بعد عدة زيارات إلى البازار (رقم 11) ، نشعر بالإثارة أنا وبيتر عندما جلبنا & # 8220Bazaar Virgins & # 8221 (مؤقتات أولية) إلى المطعم. أصبح الأمر أكثر متعة عندما يكونون & # 8217 هم عشاق الطعام مثل أصدقائنا رون وديان. بفضل فريق العمل الرائع (ويليام ، فيليكس ، أليسون ، أودرا!) ، جلسنا على طاولتي المفضلة في غرفة روجو ، مع إطلالة مباشرة على المطبخ المفتوح.

إنه لمن دواعي سروري دائمًا أن تتدحرج أماندا إلى طاولتنا بعربة النيتروجين السائل (أو الكافيار أو حلوى القطن). وأحب عند الخوادم ذلك لا تعمل حتى # 8217t طاولتنا (كالفين وهيو) تتوقف من أجل ترحيب سريع. لقد سألني العديد من الأشخاص عن سبب استمرار عودتي إلى البازار ، في حين أن هناك العديد من الأماكن الأخرى التي يجب تجربتها ، وبصراحة & # 8230 إلى جانب الطعام الرائع والأجواء الممتعة ، إنها & # 8217s لأنهم جعلوني (وأنا & # بلدي 8220virgins & # 8221) تشعر بالترحيب التام في كل زيارة.

شكرًا للجميع في Bazaar و SLS!


ويست هوليود كون: رينبو توبيكو كافيار (جميل جدًا جدًا للأكل!)


Papas Canarias: بطاطس مالحة مجعدة مع موجو فيردي


تاكو ياباني: ثعبان بحر مشوي ، شيزو ، خيار ، واسابي وشيشارون


Tortilla de Patates & # 8220New Way & # 8221 رغوة البطاطس ، بيضة 63 ، بصل مكرمل


Gazpacho estilo Algeciras: الجازباتشو التقليدي


Ensaladilla Rusa: سلطة البطاطس ، بطن التونة والمايونيز (أعلم أن هذا لا يبدو كثيرًا ، لكن النكهات هنا كانت رائعة).


شوربة الفطر البري: جبن إديازابال وصفار البيض الذهبي


كوكتيلات أوفا بيلا (عنب أبيض مخلوط ، جن ، مسكرات بلسان ، عصير ليمون طازج ، شراب بسيط ومر برتقال).

البازار خوسيه أندريس ، فندق SLS
465 South La Cienega Boulevard
لوس أنجلوس ، كاليفورنيا 9004
(310) 246-5555
http://www.theBazaar.com


أرشيف الوسم: أرزاق

بعد عدة زيارات إلى البازار (رقم 11) ، نشعر بالإثارة أنا وبيتر عندما جلبنا & # 8220Bazaar Virgins & # 8221 (مؤقتات أولية) إلى المطعم. أصبح الأمر أكثر متعة عندما يكونون & # 8217 هم عشاق الطعام مثل أصدقائنا رون وديان. بفضل فريق العمل الرائع (ويليام ، فيليكس ، أليسون ، أودرا!) ، جلسنا على طاولتي المفضلة في غرفة روجو ، مع إطلالة مباشرة على المطبخ المفتوح.

إنه لمن دواعي سروري دائمًا أن تتدحرج أماندا إلى طاولتنا بعربة النيتروجين السائل (أو الكافيار أو حلوى القطن). وأحب عند الخوادم ذلك لا تعمل حتى # 8217t طاولتنا (كالفين وهيو) تتوقف من أجل ترحيب سريع. لقد سألني العديد من الأشخاص عن سبب استمرار عودتي إلى البازار ، في حين أن هناك العديد من الأماكن الأخرى التي يجب تجربتها ، وبصراحة & # 8230 إلى جانب الطعام الرائع والأجواء الممتعة ، إنها & # 8217s لأنهم جعلوني (وأنا & # بلدي 8220virgins & # 8221) تشعر بالترحيب التام في كل زيارة.

شكرًا للجميع في Bazaar و SLS!


ويست هوليود كون: رينبو توبيكو كافيار (جميل جدًا جدًا للأكل!)


Papas Canarias: بطاطس مالحة مجعدة مع موجو فيردي


تاكو ياباني: ثعبان بحر مشوي ، شيزو ، خيار ، واسابي وشيشارون


Tortilla de Patates & # 8220New Way & # 8221 رغوة البطاطس ، بيضة 63 ، بصل مكرمل


Gazpacho estilo Algeciras: الجازباتشو التقليدي


Ensaladilla Rusa: سلطة البطاطس ، بطن التونة والمايونيز (أعلم أن هذا لا يبدو كثيرًا ، لكن النكهات هنا كانت رائعة).


شوربة الفطر البري: جبن إديازابال وصفار البيض الذهبي


كوكتيلات أوفا بيلا (عنب أبيض مخلوط ، جن ، مسكرات بلسان ، عصير ليمون طازج ، شراب بسيط ومر برتقال).

البازار خوسيه أندريس ، فندق SLS
465 South La Cienega Boulevard
لوس أنجلوس ، كاليفورنيا 9004
(310) 246-5555
http://www.theBazaar.com


أرشيف الوسم: أرزاق

بعد عدة زيارات إلى البازار (رقم 11) ، نشعر بالإثارة أنا وبيتر عندما جلبنا & # 8220Bazaar Virgins & # 8221 (مؤقتات أولية) إلى المطعم. أصبح الأمر أكثر متعة عندما يكونون & # 8217 هم عشاق الطعام مثل أصدقائنا رون وديان. بفضل فريق العمل الرائع (ويليام ، فيليكس ، أليسون ، أودرا!) ، جلسنا على طاولتي المفضلة في غرفة روجو ، مع إطلالة مباشرة على المطبخ المفتوح.

إنه لمن دواعي سروري دائمًا أن تتدحرج أماندا إلى طاولتنا بعربة النيتروجين السائل (أو الكافيار أو حلوى القطن). وأحب عند الخوادم ذلك لا تعمل حتى # 8217t طاولتنا (كالفن وهيو) تتوقف عند مرحبًا سريعًا. لقد سألني العديد من الأشخاص عن سبب استمرار عودتي إلى البازار ، في حين أن هناك العديد من الأماكن الأخرى التي يجب تجربتها ، وبصراحة & # 8230 إلى جانب الطعام الرائع والأجواء الممتعة ، إنها & # 8217s لأنهم جعلوني (وأنا & # بلدي 8220virgins & # 8221) تشعر بالترحيب التام في كل زيارة.

شكرًا للجميع في Bazaar و SLS!


ويست هوليود كون: رينبو توبيكو كافيار (جميل جدًا جدًا للأكل!)


Papas Canarias: بطاطس مالحة مجعدة مع موجو فيردي


تاكو ياباني: ثعبان بحر مشوي ، شيزو ، خيار ، واسابي وشيشارون


Tortilla de Patates & # 8220New Way & # 8221 رغوة البطاطس ، بيضة 63 ، بصل مكرمل


Gazpacho estilo Algeciras: الجازباتشو التقليدي


Ensaladilla Rusa: سلطة البطاطس ، بطن التونة والمايونيز (أعلم أن هذا لا يبدو كثيرًا ، لكن النكهات هنا كانت رائعة).


شوربة الفطر البري: جبن إديازابال وصفار البيض الذهبي


كوكتيلات أوفا بيلا (عنب أبيض مخلوط ، جن ، مسكرات بلسان ، عصير ليمون طازج ، شراب بسيط ومر برتقال).

البازار خوسيه أندريس ، فندق SLS
465 South La Cienega Boulevard
لوس أنجلوس ، كاليفورنيا 9004
(310) 246-5555
http://www.theBazaar.com


أرشيف الوسم: أرزاق

بعد عدة زيارات إلى البازار (وهو رقم 11) ، نشعر بالإثارة أنا وبيتر عندما جلبنا & # 8220Bazaar Virgins & # 8221 (مؤقتات أولية) إلى المطعم. أصبح الأمر أكثر متعة عندما يكونون & # 8217 هم عشاق الطعام مثل أصدقائنا رون وديان. بفضل فريق العمل الرائع (ويليام ، فيليكس ، أليسون ، أودرا!) ، جلسنا على طاولتي المفضلة في غرفة روجو ، مع إطلالة مباشرة على المطبخ المفتوح.

إنه لمن دواعي سروري دائمًا أن تتدحرج أماندا إلى طاولتنا بعربة النيتروجين السائل (أو الكافيار أو حلوى القطن). وأحب عند الخوادم ذلك لا تعمل حتى # 8217t طاولتنا (كالفن وهيو) تتوقف عند مرحبًا سريعًا. لقد سألني العديد من الأشخاص عن سبب استمرار عودتي إلى البازار ، في حين أن هناك العديد من الأماكن الأخرى التي يجب تجربتها ، وبصراحة & # 8230 إلى جانب الطعام الرائع والأجواء الممتعة ، إنها & # 8217s لأنهم جعلوني (وأنا & # بلدي 8220virgins & # 8221) تشعر بالترحيب التام في كل زيارة.

شكرًا للجميع في Bazaar و SLS!


ويست هوليود كون: رينبو توبيكو كافيار (جميل جدًا جدًا للأكل!)


Papas Canarias: بطاطس مالحة مجعدة مع موجو فيردي


تاكو ياباني: ثعبان بحر مشوي ، شيزو ، خيار ، واسابي وشيشارون


Tortilla de Patates & # 8220New Way & # 8221 رغوة البطاطس ، بيضة 63 ، بصل مكرمل


Gazpacho estilo Algeciras: الجازباتشو التقليدي


Ensaladilla Rusa: سلطة البطاطس ، بطن التونة والمايونيز (أعلم أن هذا لا يبدو كثيرًا ، لكن النكهات هنا كانت رائعة).


شوربة الفطر البري: جبن إديازابال وصفار البيض الذهبي


كوكتيلات أوفا بيلا (عنب أبيض مخلوط ، جن ، مسكرات بلسان ، عصير ليمون طازج ، شراب بسيط ومر برتقال).

بازار خوسيه أندريس ، فندق إس إل إس
465 South La Cienega Boulevard
لوس أنجلوس ، كاليفورنيا 9004
(310) 246-5555
http://www.theBazaar.com


أرشيف الوسم: أرزاق

بعد عدة زيارات إلى البازار (وهو رقم 11) ، نشعر بالإثارة أنا وبيتر عندما جلبنا & # 8220Bazaar Virgins & # 8221 (مؤقتات أولية) إلى المطعم. أصبح الأمر أكثر متعة عندما يكونون & # 8217 هم عشاق الطعام مثل أصدقائنا رون وديان. بفضل فريق العمل الرائع (ويليام ، فيليكس ، أليسون ، أودرا!) ، جلسنا على طاولتي المفضلة في غرفة روجو ، مع إطلالة مباشرة على المطبخ المفتوح.

إنه لمن دواعي سروري دائمًا أن تتدحرج أماندا إلى طاولتنا بعربة النيتروجين السائل (أو الكافيار أو حلوى القطن). وأحب عند الخوادم ذلك لا تعمل حتى # 8217t طاولتنا (كالفن وهيو) تتوقف عند مرحبًا سريعًا. لقد سألني العديد من الأشخاص عن سبب استمرار عودتي إلى البازار ، في حين أن هناك العديد من الأماكن الأخرى التي يجب تجربتها ، وبصراحة & # 8230 إلى جانب الطعام الرائع والأجواء الممتعة ، إنها & # 8217s لأنهم جعلوني (وأنا & # بلدي 8220virgins & # 8221) تشعر بالترحيب التام في كل زيارة.

شكرًا للجميع في Bazaar و SLS!


ويست هوليود كون: رينبو توبيكو كافيار (جميل جدًا جدًا للأكل!)


Papas Canarias: بطاطس مالحة مجعدة مع موجو فيردي


تاكو ياباني: ثعبان بحر مشوي ، شيزو ، خيار ، واسابي وشيشارون


Tortilla de Patates & # 8220New Way & # 8221 رغوة البطاطس ، بيضة 63 ، بصل مكرمل


Gazpacho estilo Algeciras: الجازباتشو التقليدي


Ensaladilla Rusa: سلطة البطاطس ، بطن التونة والمايونيز (أعلم أن هذا لا يبدو كثيرًا ، لكن النكهات هنا كانت رائعة).


شوربة الفطر البري: جبن إديازابال وصفار البيض الذهبي


كوكتيلات أوفا بيلا (عنب أبيض مخلوط ، جن ، مشروب كحولي ، عصير ليمون طازج ، شراب بسيط ومر برتقال).

البازار خوسيه أندريس ، فندق SLS
465 South La Cienega Boulevard
لوس أنجلوس ، كاليفورنيا 9004
(310) 246-5555
http://www.theBazaar.com


أرشيف الوسم: أرزاق

بعد عدة زيارات إلى البازار (وهو رقم 11) ، نشعر بالإثارة أنا وبيتر عندما جلبنا & # 8220Bazaar Virgins & # 8221 (مؤقتات أولية) إلى المطعم. أصبح الأمر أكثر متعة عندما يكونون & # 8217 هم عشاق الطعام مثل أصدقائنا رون وديان. بفضل فريق العمل الرائع (ويليام ، فيليكس ، أليسون ، أودرا!) ، جلسنا على طاولتي المفضلة في غرفة روجو ، مع إطلالة مباشرة على المطبخ المفتوح.

إنه لمن دواعي سروري دائمًا أن تتدحرج أماندا إلى طاولتنا بعربة النيتروجين السائل (أو الكافيار أو حلوى القطن). وأحب عند الخوادم ذلك لا تعمل حتى # 8217t طاولتنا (كالفن وهيو) تتوقف عند مرحبًا سريعًا. لقد سألني العديد من الأشخاص عن سبب استمرار عودتي إلى البازار ، في حين أن هناك العديد من الأماكن الأخرى التي يجب تجربتها ، وبصراحة & # 8230 إلى جانب الطعام الرائع والأجواء الممتعة ، إنها & # 8217s لأنهم جعلوني (وأنا & # بلدي 8220virgins & # 8221) تشعر بالترحيب التام في كل زيارة.

شكرًا للجميع في Bazaar و SLS!


ويست هوليود كون: رينبو توبيكو كافيار (جميل جدًا جدًا للأكل!)


Papas Canarias: بطاطس مالحة مجعدة مع موجو فيردي


تاكو ياباني: ثعبان بحر مشوي ، شيزو ، خيار ، واسابي وشيشارون


Tortilla de Patates & # 8220New Way & # 8221 رغوة البطاطس ، بيضة 63 ، بصل مكرمل


Gazpacho estilo Algeciras: الجازباتشو التقليدي


Ensaladilla Rusa: سلطة البطاطس ، بطن التونة والمايونيز (أعلم أن هذا لا يبدو كثيرًا ، لكن النكهات هنا كانت رائعة).


شوربة الفطر البري: جبن إديازابال وصفار البيض الذهبي


كوكتيلات أوفا بيلا (عنب أبيض مخلوط ، جن ، مشروب كحولي ، عصير ليمون طازج ، شراب بسيط ومر برتقال).

البازار خوسيه أندريس ، فندق SLS
465 South La Cienega Boulevard
لوس أنجلوس ، كاليفورنيا 9004
(310) 246-5555
http://www.theBazaar.com


أرشيف الوسم: أرزاق

بعد عدة زيارات إلى البازار (رقم 11) ، نشعر بالإثارة أنا وبيتر عندما جلبنا & # 8220Bazaar Virgins & # 8221 (مؤقتات أولية) إلى المطعم. أصبح الأمر أكثر متعة عندما يكونون & # 8217 هم عشاق الطعام مثل أصدقائنا رون وديان. بفضل فريق العمل الرائع (ويليام ، فيليكس ، أليسون ، أودرا!) ، جلسنا على طاولتي المفضلة في غرفة روجو ، مع إطلالة مباشرة على المطبخ المفتوح.

إنه لمن دواعي سروري دائمًا أن تتدحرج أماندا إلى طاولتنا بعربة النيتروجين السائل (أو الكافيار أو حلوى القطن). وأحب عند الخوادم ذلك لا تعمل حتى # 8217t طاولتنا (كالفين وهيو) تتوقف من أجل ترحيب سريع. لقد سألني العديد من الأشخاص عن سبب عودتي باستمرار إلى البازار ، في حين أن هناك العديد من الأماكن الأخرى التي يجب تجربتها ، وبصراحة & # 8230 إلى جانب الطعام الرائع والأجواء الممتعة ، إنها & # 8217s لأنها تجعلني (وأنا & # بلدي 8220virgins & # 8221) تشعر بالترحيب التام في كل زيارة.

شكرًا للجميع في Bazaar و SLS!


ويست هوليود كون: رينبو توبيكو كافيار (جميل جدًا جدًا للأكل!)


Papas Canarias: بطاطس مالحة مجعدة مع موجو فيردي


تاكو ياباني: ثعبان بحر مشوي ، شيزو ، خيار ، واسابي وشيشارون


Tortilla de Patates & # 8220New Way & # 8221 رغوة البطاطس ، بيضة 63 ، بصل مكرمل


Gazpacho estilo Algeciras: الجازباتشو التقليدي


Ensaladilla Rusa: سلطة البطاطس ، بطن التونة والمايونيز (أعلم أن هذا لا يبدو كثيرًا ، لكن النكهات هنا كانت رائعة.)


شوربة الفطر البري: جبن إديازابال وصفار البيض الذهبي


كوكتيلات أوفا بيلا (عنب أبيض مخلوط ، جن ، مسكرات بلسان ، عصير ليمون طازج ، شراب بسيط ومر برتقال).

البازار خوسيه أندريس ، فندق SLS
465 South La Cienega Boulevard
لوس أنجلوس ، كاليفورنيا 9004
(310) 246-5555
http://www.theBazaar.com


أرشيف الوسم: أرزاق

بعد عدة زيارات إلى البازار (رقم 11) ، نشعر بالإثارة أنا وبيتر عندما جلبنا & # 8220Bazaar Virgins & # 8221 (مؤقتات أولية) إلى المطعم. أصبح الأمر أكثر متعة عندما يكونون & # 8217 هم عشاق الطعام مثل أصدقائنا رون وديان. بفضل فريق العمل الرائع (ويليام ، فيليكس ، أليسون ، أودرا!) ، جلسنا على طاولتي المفضلة في غرفة روجو ، مع إطلالة مباشرة على المطبخ المفتوح.

إنه لمن دواعي سروري دائمًا أن تتدحرج أماندا إلى طاولتنا بعربة النيتروجين السائل (أو الكافيار أو حلوى القطن). وأحب عند الخوادم ذلك لا تعمل حتى # 8217t طاولتنا (كالفين وهيو) تتوقف من أجل ترحيب سريع. لقد سألني العديد من الأشخاص عن سبب عودتي باستمرار إلى البازار ، في حين أن هناك العديد من الأماكن الأخرى التي يجب تجربتها ، وبصراحة & # 8230 إلى جانب الطعام الرائع والأجواء الممتعة ، إنها & # 8217s لأنها تجعلني (وأنا & # بلدي 8220virgins & # 8221) تشعر بالترحيب التام في كل زيارة.

شكرًا للجميع في Bazaar و SLS!


ويست هوليود كون: رينبو توبيكو كافيار (جميل جدًا جدًا للأكل!)


Papas Canarias: بطاطس مالحة مجعدة مع موجو فيردي


تاكو ياباني: ثعبان بحر مشوي ، شيزو ، خيار ، واسابي وشيشارون


Tortilla de Patates & # 8220New Way & # 8221 رغوة البطاطس ، بيضة 63 ، بصل مكرمل


Gazpacho estilo Algeciras: الجازباتشو التقليدي


Ensaladilla Rusa: سلطة البطاطس ، بطن التونة والمايونيز (أعلم أن هذا لا يبدو كثيرًا ، لكن النكهات هنا كانت رائعة).


شوربة الفطر البري: جبن إديازابال وصفار البيض الذهبي


كوكتيلات أوفا بيلا (عنب أبيض مخلوط ، جن ، مسكرات بلسان ، عصير ليمون طازج ، شراب بسيط ومر برتقال).

بازار خوسيه أندريس ، فندق إس إل إس
465 جنوب شارع لا سيينيغا
لوس أنجلوس ، كاليفورنيا 9004
(310) 246-5555
http://www.theBazaar.com


أرشيف الوسم: أرزاق

بعد عدة زيارات إلى البازار (وهو رقم 11) ، نشعر بالإثارة أنا وبيتر عندما جلبنا & # 8220Bazaar Virgins & # 8221 (مؤقتات أولية) إلى المطعم. أصبح الأمر أكثر متعة عندما يكونون & # 8217 هم عشاق الطعام مثل أصدقائنا رون وديان. بفضل فريق العمل الرائع (ويليام ، فيليكس ، أليسون ، أودرا!) ، جلسنا على طاولتي المفضلة في غرفة روجو ، مع إطلالة مباشرة على المطبخ المفتوح.

إنه لمن دواعي سروري دائمًا أن تتدحرج أماندا إلى طاولتنا بعربة النيتروجين السائل (أو الكافيار أو حلوى القطن). وأحب عند الخوادم ذلك لا تعمل حتى # 8217t طاولتنا (كالفن وهيو) تتوقف عند مرحبًا سريعًا. لقد سألني العديد من الأشخاص عن سبب استمرار عودتي إلى البازار ، في حين أن هناك العديد من الأماكن الأخرى التي يجب تجربتها ، وبصراحة & # 8230 إلى جانب الطعام الرائع والأجواء الممتعة ، إنها & # 8217s لأنهم جعلوني (وأنا & # بلدي 8220virgins & # 8221) تشعر بالترحيب التام في كل زيارة.

شكرًا للجميع في Bazaar و SLS!


ويست هوليود كون: رينبو توبيكو كافيار (جميل جدًا جدًا للأكل!)


Papas Canarias: بطاطس مالحة مجعدة مع موجو فيردي


تاكو ياباني: ثعبان بحر مشوي ، شيزو ، خيار ، واسابي وشيشارون


Tortilla de Patates & # 8220New Way & # 8221 رغوة البطاطس ، بيضة 63 ، بصل مكرمل


Gazpacho estilo Algeciras: الجازباتشو التقليدي


Ensaladilla Rusa: سلطة البطاطس ، بطن التونة والمايونيز (أعلم أن هذا لا يبدو كثيرًا ، لكن النكهات هنا كانت رائعة).


شوربة الفطر البري: جبن إديازابال وصفار البيض الذهبي


كوكتيلات أوفا بيلا (عنب أبيض مخلوط ، جن ، مسكرات بلسان ، عصير ليمون طازج ، شراب بسيط ومر برتقال).

البازار خوسيه أندريس ، فندق SLS
465 جنوب شارع لا سيينيغا
لوس أنجلوس ، كاليفورنيا 9004
(310) 246-5555
http://www.theBazaar.com


أرشيف الوسم: أرزاق

بعد عدة زيارات إلى البازار (وهو رقم 11) ، نشعر بالإثارة أنا وبيتر عندما جلبنا & # 8220Bazaar Virgins & # 8221 (مؤقتات أولية) إلى المطعم. أصبح الأمر أكثر متعة عندما يكونون & # 8217 هم عشاق الطعام مثل أصدقائنا رون وديان. بفضل فريق العمل الرائع (ويليام ، فيليكس ، أليسون ، أودرا!) ، جلسنا على طاولتي المفضلة في غرفة روجو ، مع إطلالة مباشرة على المطبخ المفتوح.

إنه لمن دواعي سروري دائمًا أن تتدحرج أماندا إلى طاولتنا بعربة النيتروجين السائل (أو الكافيار أو حلوى القطن). وأحب عند الخوادم ذلك لا تعمل حتى # 8217t طاولتنا (كالفن وهيو) تتوقف عند مرحبًا سريعًا. لقد سألني العديد من الأشخاص عن سبب استمرار عودتي إلى البازار ، في حين أن هناك العديد من الأماكن الأخرى التي يجب تجربتها ، وبصراحة & # 8230 إلى جانب الطعام الرائع والأجواء الممتعة ، إنها & # 8217s لأنهم جعلوني (وأنا & # بلدي 8220virgins & # 8221) تشعر بالترحيب التام في كل زيارة.

شكرًا للجميع في Bazaar و SLS!


ويست هوليود كون: رينبو توبيكو كافيار (جميل جدًا جدًا للأكل!)


Papas Canarias: بطاطس مالحة مجعدة مع موجو فيردي


تاكو ياباني: ثعبان بحر مشوي ، شيزو ، خيار ، واسابي وشيشارون


Tortilla de Patates & # 8220New Way & # 8221 رغوة البطاطس ، بيضة 63 ، بصل مكرمل


Gazpacho estilo Algeciras: الجازباتشو التقليدي


Ensaladilla Rusa: سلطة البطاطس ، بطن التونة والمايونيز (أعلم أن هذا لا يبدو كثيرًا ، لكن النكهات هنا كانت رائعة).


شوربة الفطر البري: جبن إديازابال وصفار البيض الذهبي


كوكتيلات أوفا بيلا (عنب أبيض مخلوط ، جن ، مشروب كحولي ، عصير ليمون طازج ، شراب بسيط ومر برتقال).

البازار خوسيه أندريس ، فندق SLS
465 South La Cienega Boulevard
لوس أنجلوس ، كاليفورنيا 9004
(310) 246-5555
http://www.theBazaar.com


شاهد الفيديو: 2015 UAE United Arab Emirates 24 Hour MRE Ration Pack Type C Taste Test Combat Ready Food Review (شهر اكتوبر 2021).