الطائر

القدور مع الدجاج


مكونات وعاء الدجاج

  1. فيليه دجاج 1 كيلو
  2. البطاطس 1 كجم
  3. الجزر 200 غرام.
  4. البصل (البصل) 200 غرام.
  5. معجون الطماطم (أو الكاتشب) -5 ملاعق كبيرة حسب الرغبة
  6. الزيت النباتي للقلي حسب الرغبة
  7. ملح حسب الرغبة
  8. الفلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الدجاج
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

الأواني - 6 كمية ، مقلاة ، لوح تقطيع ، سكين مطبخ ، مبشرة ، ملعقة خشبية أو حديدية ، أطباق

أواني الطبخ مع الدجاج:

الخطوة 1: طهي الدجاج.

الخطوة الأولى هي تقشير البصل والجزر. بعد ذلك ، يقطع البصل ناعما ، وثلاثة جزر على مبشرة خشنة. دجاج فيليه تحت الماء الجاري ومقطعة إلى قطع صغيرة. وضعنا على النار لتسخين المقلاة ، بعد صب الزيت النباتي فيه. بمجرد تسخين المقلاة ، نضع البصل المفروم ونقلي قليلاً. ثم تضاف الجزر ، وكذلك تقلى قليلا. بعد ذلك ، يُضاف قطع الدجاج ، ولا تنس الملح والفلفل ، ثم تقلى قليلاً. يُضاف معجون الطماطم أو الكاتشب ويُطهى المزيج لمدة 20 دقيقة ، ثم يُرفع عن النار.

الخطوة 2: تحضير البطاطا.

أفضل أن أشتري البطاطا الحلوة ، فهي تغلي جيداً ولديها مذاق حساس للغاية. يجب تنظيفها وغسلها وتقطيعها إلى مكعبات أو مكعبات صغيرة. وضعنا المقلاة في النار بعد صب الزيت النباتي فيها. ثم ضعي البطاطس والملح والفلفل واتركيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً (تقلى حتى ينضج).

الخطوة 4: طهي أواني الدجاج.

وضعنا الفرن مقدما إلى 200 درجة. نأخذ الأواني ونضع البطاطس المقلية أولاً فيها ، وننشر شرائح الدجاج في الأعلى. ملء كل شيء بالماء المغلي (حوالي نصف وعاء) ، وتغطي بغطاء ووضعها في الفرن. أخبز لمدة 30-40 دقيقة.

الخطوة 5: خدمة أواني الدجاج.

بمجرد أن تصبح أوعية الدجاج جاهزة ، نقوم بسحبها للخارج ونرشها بالخضار المفرومة ناعماً. يتم تقديمها دائما الساخنة. لا تحول الدجاج والبطاطس على طبق. يمكنك أن تأكل مباشرة من الأواني. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا كنت خائفًا من التمسك بالبطاطس في الفرن مع الدجاج ، فيمكن بعد ذلك طلاء الأواني مسبقًا بالزبدة ، ولكن ليس بالزيت النباتي.

- - بدلاً من الغطاء ، يمكنك إغلاق الأواني بعجين زلابية. عندما يكون الطبق جاهزًا ، يجب عليك قطع الكعكة الناتجة بعناية. وبما أن الكعكة مشبعة برائحة الطبق ، فيمكن تناولها بدلاً من الخبز.

- بالنسبة لأولئك الذين يطبخون لأول مرة في وعاء ، فمن الضروري 15-20 دقيقة قبل وضع المنتجات ، نقع الأواني (امسك في الماء البارد). سوف يتحسن طعم الطبق النهائي ، وسيكون أكثر متعة!

- - يمكنك فتح الأواني قبل حوالي 10 دقائق من نهاية الطهي بحيث تصبح القشرة بنية.